Sữa đậu nành có gì mà lại được mọi người yêu thích nhiều đến thế ?

“Đậu nành” cụm từ quá quen thuộc đối với chúng ta , nhắc tới đậu nành người ta lại bất giác nghĩ về món nước uống thông dụng, được đại đa số mọi người cực kì yêu thích. Chính bởi hương vị thanh ngọt, bùi béo nhẹ của loại đậu này và hàm lượng dinh dưỡng dồi dào có trong sữa, mà từ người già đến trẻ nhỏ ai ai cũng cực kì yêu thích uống sữa đậu nành. Chẳng những thế mà còn lại duy trì chúng như một thói quen mỗi ngày. Thế nhưng, liệu có mấy ai thắc mắc rằng ai đã là người sáng tạo ra món sữa truyền đời này? Sữa đậu nành bắt đầu có từ thời đại nào? Và nhiều câu hỏi xung quanh về nguồn gốc của loại sữa đặc biệt này.

Sữa đậu nành có nguồn gốc từ thực vật, bắt nguồn từ miền bắc Trung Quốc. Và được người Trung Quốc phát hiện từ năm 1365 từ đó khá phổ biến ở nơi đây. Người Trung Quốc thường có thói quen dùng sữa đậu nành nóng cùng bánh quẩy vào bữa sáng. Từ đó sữa đậu nành bắt đầu lan rộng ra khắp các nước láng giềng, trong đó có Việt Nam chúng ta. Chẳng mấy chốc, món sữa này lại trở nên thông dụng hơn bao giờ hết ở khu vực Đông Á. Cũng vì hương vị dễ uống, mà thành phần dinh dưỡng không hề kém cạnh, cho nên sữa bò đã từ từ nhường một nửa thị trường tiêu thụ cho món sữa đậu nành mới mẻ thời ấy. Chúng ta có thể bắt gặp sữa đậu nành được bày bán từ những hàng bán rong, cho đến những quán có phần khang trang trên mọi con phố. Có thể nói, sữa đậu nành thời đó cho đến tận bây giờ vẫn được ưa chuộng và đã được xem như món ăn đường phố bất hủ trong lòng mỗi người.

Cho đến nay, sữa đậu nành chẳng những không bị quên lãng mà còn lại trở thành tiền đề cho các công ty sữa khai thác, và phát huy dòng sản phẩm này. Từ đó mở rộng thị trường sữa đậu nành trong nước lẫn nước ngoài, bằng những sản phẩm sữa đậu nành được cải tiến phù hợp cho từng lứa tuổi và mang lợi ích sức khỏe cao.

Vậy do đâu mà sữa đậu nành lại được ưa chuộng đến thế? Vì sữa đậu nành đạt đủ 4 yếu tố vàng để tạo ra sức tiêu thụ lớn và vô cùng bền bỉ theo mọi niên đại , thập kỷ.

  1. Ngon: do được chế biến từ loại hạt đậu, cho nên những ai từng thưởng thức món sữa đậu nành rồi sẽ biết được hương vị thơm béo nhẹ cùng độ thanh ngọt đầy sức hấp dẫn từ đậu nành. 
  2. Bổ: thật chất sữa đậu nành so với sữa bò thông thường thì lượng chất béo trong sữa ít hơn, điều này lại rất có lợi cho những người bị bệnh về tim mạch. Chẳng những thế, hàm lượng dinh dưỡng trong sữa đậu nành cũng chẳng hề kém cạnh gì với loại sữa bò.
  3. Rẻ: Vì loại đậu này khá dễ trồng ở nhiều nơi, quy trình chế biến sữa cũng vô cùng đơn giản, cho nên thành phần trong một ly sữa đậu nành khi được chế biến ra thành phẩm sẽ không quá đắt đỏ để chúng ta có thể thưởng thức chúng.
  4. Dễ làm: Để có được một ly sữa đậu nành ngon lành thưởng thức, thì khi chúng ta làm tại nhà hay dùng tại các hàng quán. Thì người nấu sẽ trải qua một vài công đoạn không quá khó như rang, xay, nấu, và cuối cùng là chắt lọc ra sữa.

Sữa đậu nành còn là giải pháp hữu ích cho những người mắc hội chứng không dung nạp lactose (dị ứng đạm bò)

Hội chứng dị ứng đạm bò thường mắc phải ở nhiều người, nhưng được phát hiện nhiều nhất ở trẻ sơ sinh. Thông thường triệu chứng nhẹ sẽ là mẫn đỏ, viêm da, tiêu chảy, nôn ói, trào ngược dạ dày cho đến nặng sẽ có biểu hiện như sốc thuốc. Những bé mắc phải hội chứng này sẽ phản ứng miễn dịch khi tiếp xúc với sữa công thức có nguồn gốc từ đạm bò, hoặc từ sữa mẹ đã được dung nạp lượng lớn sữa bò bên ngoài. Tỉ lệ mắc phải ở hội chứng này là 12,6% nhưng chỉ có  2,1% trẻ là cho chúng ta thấy biểu hiện rõ ràng nhất. Và giải pháp cải thiện mà các bác sĩ khuyến cáo chính là điều chỉnh chế độ ăn cho các bé, đảm bảo đủ dưỡng chất giúp bé phát triển mạnh khỏe, cũng như phòng tránh bệnh dị ứng đạm bò bẩm sinh này một cách hiệu quả nhất. Sữa đậu nành công thức ra đời và cũng từ đó thay thế cho sữa sữa bò, với nguồn gốc từ thực vật và thành phần dinh dưỡng ngang bằng sữa bò và lượng chất béo thấp hơn. Sữa đậu nành công thức dành cho bé trở thành nguồn dinh dưỡng chính cho các bé mắc phải hội chứng này, giúp giải đáp mọi vấn đề nan giải mà các bậc cha mẹ thường lo lắng cho con mình, mà thay sữa bò bổ sung dinh dưỡng dồi dào cho các bé phát triển khỏe mạnh.
mua hàng tại đây

Và đó là những gì về sữa đậu nành mà chúng ta thường hay thắc mắc về chúng. Có cho mình một nguồn gốc, lịch sử rõ ràng cùng những yếu tố vàng tạo nên tên tuổi, sữa đậu nành tự tin sẽ mãi trở thành thức uống cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào được bao người yêu thích như bao lâu nay đã từng.

Trả lời

Điền thông tin vào ô dưới đây hoặc nhấn vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Đăng xuất /  Thay đổi )

Google photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google Đăng xuất /  Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Đăng xuất /  Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Đăng xuất /  Thay đổi )

Connecting to %s